In het kort.
Slagroompatronen zijn gaspatronen, die in de horeca en thuis in combinatie met een slagroomspuit worden gebruikt voor het bereiden van verse slagroom, mousses en sauzen. De gasdruk in de patroon zorgt ervoor dat de slagroom mooi en luchtig uit de slagroomspuit komt. Een standaard slagroompatroon bevat 8 gram distikstofoxide gas, ook wel lachgas genoemd. Met één patroon kun je ongeveer een halve liter slagroom, saus of mousse bereiden. Bij zijn slagroompatronen .
Wat zit er in slagroompatronen?.
Distikstofoxide (of N2O) gas, beter bekend als lachgas, zit als drijfgas in slagroompatronen. Het is een kleurloos, niet-irriterend, zoet geurend en zoet smakend gas. Het bestaat uit stikstof en zuurstof.
Zijn slagroompatronen veilig in gebruik?
Bij normaal gebruik zijn slagroompatronen veilig. Lees meer over aanwijzingen voor normaal gebruik bij tips.
Ingrediënten
In deze ingrediëntenlijst zie je per stof of deze veilig is bij gebruik van dit product.
Sla ingrediëntentabel over- Hoe vaak zit het er in?
- Veilig te gebruiken?
Drijfgassen.
-
Hoe vaak zit het er in?
Vaak
Edelmetaal.
-
Hoe vaak zit het er in?
Vaak
Tips.
Aanwijzingen voor normaal gebruik
Gebruik de slagroompatronen alleen volgens de instructies op het etiket. Slagroompatronen zijn alleen geschikt voor het maken van slagroom, mousses of sauzen in slagroomspuiten.
Open een slagroompatroon niet met geweld. Dit kan gevaarlijk zijn, omdat de slagroompatroon erg koud kan worden bij het openen en brandwonden kan veroorzaken.
Adem het distikstofoxide gas niet in. Lees hier meer over de van distikstofoxide gas (lachgas).
Online kopen
Let op als je online slagroompatronen bestelt:
Koop je een product bij een Nederlandse webwinkel of webwinkel in het buitenland? Het is altijd goed om op te letten en na te gaan bij wie je iets koopt.
Let extra op bij webwinkels die werken met dropshipping: je bestelt dan een product bij een Nederlandse webwinkel, de webwinkel plaatst daarna dezelfde bestelling bij een leverancier in een ander EU-land of daarbuiten. Deze leverancier stuurt het product dan naar je op. Hierdoor kan de webwinkel niet de kwaliteit van het product controleren. Lees meer over dropshipping op de pagina Wet- en regelgeving.
Koop je zelf een product bij een webwinkel buiten de Europese Unie? Beoordeel het product dan kritisch voordat je het koopt.
Alternatieven.
Luchtige slagroom kan ook gemaakt worden door stabilisatoren, zoals gelatine of argar, toe te voegen aan slagroom.
Verschijningsvormen.
Materiaal en kleur
Slagroompatronen zijn gemaakt van roestvrij staal (RVS, ook wel edelstaal genoemd) en zijn zilverkleurig.
Informatie op het etiket.
Keurmerken
Er zijn geen keurmerken of certificeringen speciaal voor slagroompatronen.
Beweringen en waarschuwingen
Er zijn geen beweringen of waarschuwingen speciaal voor slagroompatronen.
Bewaren en weggooien
Bewaar slagroompatronen altijd op een veilige plek, buiten bereik van kinderen. De patronen staan onder druk. Stel ze daarom niet bloot aan direct zonlicht en warmte, maar bewaar ze op een koele, droge en goed geventileerde plaats.
Gooi alleen lege patronen en verpakkingen weg. Lege slagroompatronen van roestvrij staal kun je in de meeste gemeenten samen met plastic en drinkpakken inleveren. Je kunt ze ook inleveren als schroot.
Slagroompuitbussen mogen meestal bij het restafval (en niet in de zak of bak voor plastic en blik). Je kunt bij jouw gemeente checken wat de regels zijn.
Voor meer informatie over weggooien van producten, kijk op de website van Milieu Centraal.
Meer informatie.
Andere toepassingen van lachgas
In de zorg wordt medisch lachgas samen met zuurstof gebruikt als narcosemiddel en kortwerkende pijnstiller. In technologische industrieën zoals de auto-industrie gebruiken ze lachgas om het vermogen van verbrandingsmotoren te vergroten. Naast deze oorspronkelijke toepassingen wordt distikstofoxide gas ook steeds vaker als recreatief roesmiddel (drug) gebruikt.
Wat zegt de wet over slagroompatronen?
Producenten en importeurs moeten ervoor zorgen dat slagroompatronen die op de markt komen veilig zijn. Slagroompatronen moeten voldoen aan de Europese kaderverordening Voedselcontactmaterialen (1935/2004/EG). Hierin staat dat stoffen die in verpakkingsmateriaal voor levensmiddelen of in gebruiksartikelen gebruikt worden ‘veilig moeten zijn voor gebruik’, zonder verdere specifieke eisen te stellen. Slagroompatronen vallen onder het Warenwetbesluit en de bijbehorende Warenwetregeling Verpakkingen en Gebruiksartikelen (WVG). Dat betekent dat de verkoper aan de verplichtingen van de Warenwet moet voldoen. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) houdt toezicht of producenten en importeurs de wettelijke eisen naleven.
De inhoud van de slagroompatronen, het distikstofoxide gas (lachgas) moet voldoen aan de Warenwet.
Lachgasverbod
Sinds 1 januari 2023 is er een landelijk verbod tegen het recreatief gebruik van lachgas. Sindsdien mogen meerderjarige consumenten nog wel slagroompatronen kopen om slagroom mee te maken, maar is lachgas in gasflessen verboden. Kijk hier voor meer informatie over dit lachgasverbod.