Toepassing

Xanthan gum wordt als gebruikt in persoonlijke verzorgingsproducten zoals zonnebrand, shampoo, gezichtscrème, tandpasta. Ook zit het in kinderverzorgingsproducten zoals billendoekjes. De chemische stof zorgt ervoor dat een crème bijvoorbeeld niet te vloeibaar is. Als komt xanthan gum voor in brandblusmiddelen, keramiek en glas. En als in papier, verf en textiel.

 Xanthan gum wordt ook als bindmiddel gebruikt in voeding zoals ijs, sauzen, sappen, milkshakes en siropen. Bij voedingsmiddelen staat xanthan gum op de verpakking vermeld als E415.

Actuele stand van zaken

Er is geen wettelijk maximum voor xanthan gum vastgelegd in de Europese Cosmeticaerordening (1223/2009/EG). Het is aan de producent om te onderbouwen of het gebruikte percentage is.

Risico toelichting

Bij zijn producten met xanthan gum erin veilig voor zowel baby’s als kinderen en volwassenen.