In het kort.
Koolzaadolie is een plantaardige olie die uit de zaden van de koolzaad plant komt. Koolzaadolie zit in veel verschillende producten, van voedingsmiddelen tot persoonlijke verzorgingsproducten. Bij zijn producten met koolzaadolie .
Waarom zit deze stof in producten?.
Koolzaad wordt vooral verbouwd om olie te kunnen winnen uit de zaden. In april en mei bloeit koolzaad en zie je soms velden vol met deze gele plant. De plant en de olie lijken op raapzaad en raapolie.
Koolzaadolie kan als ingrediënt in persoonlijke verzorgingsproducten zitten, bijvoorbeeld als in billendoekjes, lippenbalsem en zonnebrandcrème. Koolzaadolie staat dan meestal als ‘Canola oil’ of ‘Brassica Napus Seed Oil’ op de verpakking.
Koolzaadolie zit ook als in bepaalde anti-bladluismiddelen. Het vormt een laagje op de bladluizen, waardoor ze stikken. Ook is koolzaad een belangrijke bron van plantaardige olie die gebruikt wordt in veel voedingsmiddelen. Koolzaadolie kan bijvoorbeeld gebruikt worden bij het maken van frituurolie, slaolie of margarines. De olie heeft een milde, licht nootachtige smaak en is daardoor goed te gebruiken in salades. Daarnaast wordt het gebruikt in voer voor dieren en biodiesel.
Is deze stof veilig?.
Bij normaal gebruik zijn producten met koolzaadolie veilig.
Meer informatie.
Is raapzaalolie hetzelfde als koolzaadolie?
Raapzaad (Brassica rapa of Brassica campestris) komt van een ander soort plant dan koolzaad (Brassica napus). Daarom is raapzaadolie, of raapolie, een andere olie dan koolzaadolie. Toch lijken de oliën veel op elkaar en worden de namen vaak door elkaar gebruikt.
In het Engels is het nog verwarrender: koolzaadolie heet dan vaak ‘rape seed oil’ of ‘rape oil’. Raapzaadolie heet in het Engels juist ‘field mustard oil’ of ‘turnip rape oil’.
Koolzaadolie in frituurolie en slaolie
Frituurolie kan met koolzaadolie gemaakt zijn, maar ook uit andere oliën bestaan, zoals zonnebloemolie, raapzaadolie of palmolie. Slaolie wordt meestal gemaakt van raapzaadolie of koolzaadolie. Op de verpakking van frituurolie en slaolie kun je precies lezen welke oliën erin zitten. De naam ‘slaolie’ heeft niets met de groente sla te maken. Het is een oude naam: vroeger werd de olie uit de zaden ‘geslagen’ door een olieslager.
Wat zegt de wet over koolzaadolie en raapzaadolie?
In persoonlijke verzorgingsproducten heet koolzaadolie op de verpakking meestal ‘Canola oil’ of ‘Brassica napus seed oil’ en raapzaadolie ‘Brassica campestris seed oil’. Er staat geen wettelijk maximum voor het gebruik van deze stoffen in producten in de Europese Verordening (1223/2009/EG). De producent moet zelf onderbouwen of de gebruikte hoeveelheid veilig is.
Koolzaadolie en raapzaadolie welke worden gebruikt om in te frituren of bakken of in voedingsmiddelen zitten, moeten aan regels hiervoor voldoen. De regels gaan over de samenstelling van de olie en over hoeveel vervuiling erin mag zitten. Deze eisen staan in de Europese Verordening over maximale hoeveelheden verontreinigingen (contaminanten) in voedsel (1881/2006/EC).
Antibladluismiddelen met koolzaadolie zijn . Ze moeten toegelaten zijn door het College voor de toelating van gewasbeschermingsmiddelen en ( ) en aan veel regels voldoen. Deze regels gaan over de veiligheid van de gebruiker en het milieu, maar ook over hoe goed het middel werkt. De regels staan in de Verordening Gewasbeschermingsmiddelen (1107/2009/EU).