Zetmeel

Zetmeel is een stof afkomstig uit zaden, bollen of knollen van planten, met name aardappelen, maïs, tarwe en tapioca. Zetmeel wordt in veel verschillende consumentenproducten gebruikt. Bij normaal gebruik(extra informatie) Dit betekent dat je een product gebruikt zoals het bedoeld is, of zoals het op het etiket beschreven staat. Abnormaal gebruik van een product is bijvoorbeeld een halve tube tandpasta in je mond doen. Of met haarspray je planten laten glanzen. Of geen raam open doen wanneer er op het product staat dat je het in een goed geventileerde ruimte moet gebruiken, zoals bij gebruik van verf of een impregneerspuitbus. Normaal gebruik pas je waarschijnlijk al toe. zijn producten met zetmeel erin veilig(extra informatie) Veilig betekent dat er geen schadelijke effecten op de gezondheid door het gebruik van producten (met daarin chemische stoffen) te verwachten zijn. De uitspraak over ‘veilig’ gaat uit van normaal gebruik door een gemiddelde Nederlander. voor zowel baby’s, kinderen als volwassenen.

Zetmeel wordt gebruikt in producten als papier, speelmais, postzegellijm, behangplaksel of kartonlijm. Zetmeel werkt in deze producten als bindmiddel(extra informatie) Een bindmiddel is een chemische stof die ervoor zorgt dat een dun, vloeibaar mengsel dikker wordt. Het wordt bijvoorbeeld gebruikt in verven. en zorgt in lijmproducten voor de plakkende werking. Zetmeel wordt ook soms aan condooms toegevoegd om te zorgen dat ze makkelijker afrollen. Daarnaast wordt het soms in persoonlijke verzorgingsproducten als deodorant gebruikt. 

Zetmeel zit ook in voeding als brood, pasta, rijst, bananen, aardappelen, volkorenproducten en peulvruchten. Zetmeel bestaat uit koolhydraten. Dit zijn voedingsstoffen die energie leveren aan het lichaam. Zetmeel kan ook in een bepaalde vorm worden toegevoegd aan voedingsmiddelen, bijvoorbeeld als bindmiddel in soepen, sauzen of pudding. Op het etiket is zetmeel te herkennen aan de E-nummers(extra informatie) Een E-nummer is een chemische stof die wordt toegevoegd om eigenschappen van voedingsmiddelen te verbeteren. Voorbeelden zijn kleurstoffen, smaakversterkers en conserveermiddelen. Een E-nummer is beoordeeld door de Europese Commissie. Meer informatie over E-nummers vind je op de website van het Voedingscentrum. 1404 tot en met 1452. 

Bij normaal gebruik zijn producten met zetmeel veilig voor zowel baby’s, kinderen als volwassenen.