In het kort

Guargom of guaran is de basis van guarpitmeel, een ingrediënt dat aan voedsel kan worden toegevoegd, bijvoorbeeld als en vulstof. Bij zijn producten met guargom .

Waarom zit deze stof in producten?

Vanwege zijn bindende eigenschappen wordt guargom veel gebruikt als verdikkingsmiddel, , en in voedingsmiddelen. Het zit ook in speelgoedslijm. Op etiketten van voedingsmiddelen kun je guargom herkennen aan het E-nummer E412. Guargom wordt gewonnen uit de zaden van de guarplant.

Is deze stof veilig?

Bij normaal gebruik zijn producten met guargom veilig voor zowel baby’s, kinderen als volwassenen.