Guargom

In het kort.

Guargom komt uit de zaden van de guarplant en is de basis van guarpitmeel. Het wordt vaak gebruikt om eten dikker te maken. Het zit bijvoorbeeld in sauzen of toetjes. Bij Dit betekent dat je een product gebruikt zoals het bedoeld is, of zoals het op het etiket beschreven staat. Abnormaal gebruik van een product is bijvoorbeeld een halve tube tandpasta in je mond doen. Of met haarspray je planten laten glanzen. Of geen raam open doen wanneer er op het product staat dat je het in een goed geventileerde ruimte moet gebruiken, zoals bij gebruik van verf of een impregneerspuitbus. zijn producten met guargom .

Waarom zit deze stof in producten?.

Guargom wordt vaak gebruikt om eten dikker en steviger te maken. Het helpt ook om water en vet goed te mengen. Daarom zit guargom in veel soorten voedsel. In speelslijm zorgt guargom ervoor dat het slijm stevig is.

Op verpakkingen van eten zie je guargom soms staan als E-nummer E412.

Is deze stof veilig?.

Bij normaal gebruik zijn producten met guargom veilig.

Meer informatie.

Wat zegt de wet over guargom?

Er zijn geen regels of richtlijnen waarin staat hoeveel guargom er maximaal in een product mag zitten. De producent moet zelf ervoor zorgen dat er niet te veel guargom in zit en dat het product veilig is.